Feuilles de laurier
Aussi appelé: Bay leaves (English) · Caleen bay (Soomaali) · ورق الغار (العربية)
Bon à savoir
Achetez des feuilles séchées entières encore vertes, pas brunes, qui sentent nettement quand on les froisse. Une ou deux feuilles suffisent pour une grande marmite ; retirez-les avant de servir, car elles restent dures.
