كريمة الخفق
ويُسمّى أيضًا: Heavy cream (English) · Kareemo culus (Soomaali) · Crème à fouetter (Français)
ما الذي تبحث عنه
اختر قشدة خفق بنسبة دسم لا تقل عن 33–36% كما في الملصق، فالأقل دسمًا لا تنخفق ولا تكثّف الصلصات. خذ العبوة ذات التاريخ الأبعد، واخفقها في وعاء بارد لتحصل على أكبر حجم.
