ذرة بيضاء مجففة

ويُسمّى أيضًا: Dried white corn (English) · Galleey cad oo engegan (Soomaali) · Maïs blanc séché (Français)

معلومة مفيدة

تجد الذرة البيضاء المقشورة والمكسّرة في البقالات الصومالية وبقالات شرق أفريقيا، وتصلح أيضاً ذرة الهوميني المجففة من المتاجر اللاتينية. انقعها ليلة قبل الطهي. اختر حبات نظيفة متساوية التكسير قليلة الغبار والفتات.