فاصوليا أزوكي

ويُسمّى أيضًا: Adzuki beans (English) · Digir cambuulo (adzuki) (Soomaali) · Haricots adzuki (Français)

معلومة مفيدة

فاصوليا الأزوكي هي الحبوب الحمراء الصغيرة المستعملة في «عمبولو» الصومالي. تجدها في المتاجر الصومالية وشرق الأفريقية والآسيوية، فاختر حبات لامعة غير مكسورة، لأن القديمة جدًا تبقى صلبة مهما طال طهيها.