Vermicelles

Aussi appelé: Vermicelli (English) · Shaciiriyo (Soomaali) · شعيرية (العربية)

Bon à savoir

Prenez des vermicelles de blé, pas de riz, qui leur ressemblent. Les épiceries orientales les vendent déjà coupés courts, pratiques pour le riz ; sinon cassez les nids à la main ou utilisez des capellini. Faites-les dorer dans un peu d’huile pour plus de goût.