شعيرية

ويُسمّى أيضًا: Vermicelli (English) · Shaciiriyo (Soomaali) · Vermicelles (Français)

معلومة مفيدة

اشترِ شعيرية القمح لا شعيرية الأرز المشابهة لها. تبيعها البقالات الشرقية مقطعة قصيرة، وهي مناسبة للأرز؛ ويمكن تكسير الطويلة باليد أو استخدام الكابيليني. حمّصها في قليل من الزيت حتى تتذهّب لأفضل نكهة.