Grosses crevettes

Aussi appelé: Jumbo shrimp (English) · Gambari waaweyn (Soomaali) · روبيان جامبو (العربية)

Ce qu’il faut regarder

Les crevettes crues doivent être fermes, grises translucides, sentir la mer, sans taches noires ni tête molle. La plupart des crevettes « fraîches » ont été congelées : mieux vaut souvent les acheter surgelées, avec la carapace. 16/20 signifie 16 à 20 par livre.