Huile de sésame claire (non grillée)
Aussi appelé: Light (untoasted) sesame oil (English) · Saliid macsaro (sisin aan la dubin) (Soomaali) · زيت سمسم خفيف (سيرج) (العربية)
Bon à savoir
L’huile de sésame claire est dorée, au goût doux de noisette, contrairement à l’huile de sésame grillé, foncée et puissante, qu’on utilise seulement pour parfumer. Cherchez « pressée à froid » ou « non grillée » ; l’huile d’olive la remplace bien.
