Safran en pistils

Aussi appelé: Saffron threads (English) · Sacfaraan (Soomaali) · زعفران شعيرات (العربية)

Bon à savoir

Achetez des pistils entiers plutôt que de la poudre, facilement coupée avec autre chose. Un bon safran est rouge profond, avec peu de parties jaunes ou blanches, et sent le miel ; il colore l’eau lentement, en doré, et non en rouge instantané.