Champignons
Aussi appelé: Mushrooms (English) · Boqoshaa (Soomaali) · فطر (العربية)
Ce qu’il faut regarder
Choisissez des champignons fermes, secs, au chapeau lisse, sans zones visqueuses ni taches sombres et humides. Les plus frais ont le chapeau fermé qui cache les lamelles. Les champignons bruns (cremini) ont plus de goût que les blancs de Paris.
