Citrons verts
Aussi appelé: Limes (English) · Liin cagaar (Soomaali) · ليمون أخضر (ليم) (العربية)
Ce qu’il faut regarder
Choisissez des citrons verts lourds pour leur taille, à la peau fine, lisse et brillante, qui cèdent un peu sous la pression : ce sont les plus juteux. Durs, granuleux ou desséchés, ils donnent peu de jus.
