Fromage cottage
Aussi appelé: Cottage cheese (English) · Farmaajo kootij (Soomaali) · جبن قريش (كوتيج) (العربية)
Ce qu’il faut regarder
Vérifiez la date et choisissez un pot au caillé frais, à l’odeur de lait, sans teinte rose ou jaune ni odeur aigre. En pâtisserie, le cottage à petits grains et plus gras se mixe mieux ; la ricotta le remplace bien.
