Vinaigre de cidre
Aussi appelé: Apple cider vinegar (English) · Khal tufaax (Soomaali) · خل التفاح (العربية)
Bon à savoir
Le vinaigre de cidre a une acidité plus douce et plus fruitée que le vinaigre blanc. Filtré, il est limpide ; non filtré, il est trouble et un peu plus rond en bouche. Du jus de citron ou du vinaigre blanc peuvent le remplacer.
