بلطي (تيلابيا)

ويُسمّى أيضًا: Tilapia (English) · Tilaabiya (Soomaali) · Tilapia (Français)

ما الذي تبحث عنه

الفيليه الطازج رطب متماسك أبيض إلى وردي، برائحة نظيفة خفيفة وبلا اسمرار عند الحواف. في السمكة الكاملة ابحث عن عينين صافيتين لامعتين. يُباع الفيليه المجمد على نطاق واسع أيضًا؛ تجنّب العبوات كثيرة الصقيع أو ذات البقع البيضاء الجافة.