أرز قصير الحبة (مصري/كالروز)

ويُسمّى أيضًا: Calrose (short-grain) rice (English) · Bariis kuuskuusan (Kaalroos) (Soomaali) · Riz rond (Calrose) (Français)

معلومة مفيدة

الكالروز أرز متوسط إلى قصير الحبة، يُباع غالباً باسم «الأرز المصري» في البقالات الشرقية. حباته الممتلئة الغنية بالنشا تصبح طرية كريمية، مثالية للحلويات والمحاشي. لا تستبدله بالبسمتي هنا.