سمسم

ويُسمّى أيضًا: Sesame seeds (English) · Sisin (Soomaali) · Graines de sésame (Français)

معلومة مفيدة

السمسم الأبيض المقشور هو النوع الشائع، وتبيعه المتاجر العربية والهندية والصومالية بكميات كبيرة وتجدد مخزونها كثيرًا. بذوره زيتية قد تتزنخ، فشمّها قبل الاستعمال. التحميص يبرز نكهتها الشبيهة بالمكسرات.