أرز بسمتي سيلا

ويُسمّى أيضًا: Sella (parboiled) basmati rice (English) · Bariis basmati sella (Soomaali) · Riz basmati sella (étuvé) (Français)

معلومة مفيدة

أرز بسمتي سيلا مسلوق جزئيًا، فتبقى حباته متماسكة منفصلة ولا تتعجّن، لكنه يحتاج نقعًا وطهيًا أطول من البسمتي العادي. ابحث عن كلمة «سيلا» على الكيس في المتاجر الصومالية أو الهندية أو العربية.