حلبة مطحونة

ويُسمّى أيضًا: Ground fenugreek (English) · Xulbad shiidan (Soomaali) · Fenugrec moulu (Français)

معلومة مفيدة

تحتفظ بذور الحلبة الكاملة بنكهتها أطول بكثير من المطحونة؛ حمّصها قليلًا واطحن كميات صغيرة، فالبذور المحروقة تصبح مرة جدًا. تجدها باسم «حلبة» في المتاجر العربية و«ميثي» في المتاجر الهندية.