Ingredients:

Penne alla Primavera:

• 1½ cups (225 g) Grape tomatoes
• 4 Tbsp (60 mL) Olive oil
• 3 Tbsp (45 mL) Basil (chopped)
• 3 Tbsp (45 mL) Fresh parsley (chopped)
• 1 Tbsp (15 mL) Lemon juice
• ¼ tsp (1.25 mL) Salt
• ¼ tsp (1.25 mL) Black pepper
• 5 Tbsp (75 mL) Parmesan cheese (grated)
• 3½ cups (265 g) Penne pasta
• 4 Garlic cloves (minced)
• 2 Medium Tomatoes (blended)
• 1½ tsp (7.5 mL) Chicken bouillon powder – Or 1 tsp salt
• 1 Medium Carrot – Cut into sticks
• 1½ Medium Sweet peppers (chopped)
• 2 Medium Zucchini (courgette) (chopped)

Directions:

Steps for preparing the pasta

1. Prepare the tomato salad by combining the cherry or grape tomatoes, 1 tablespoon olive oil, 2 tablespoons fresh basil, 2 tablespoons fresh parsley, 1 tablespoon lemon juice, 1/4 teaspoon salt, 1/4 teaspoon black pepper and 2 tablespoons parmesan cheese. Toss together.
2. In a pan set over medium heat, add 2 tablespoons olive oil and the garlic. Stir well, then add the blended tomatoes.
3. Add the chicken bouillon or salt. Stir well then add the carrots. Cover and cook over low heat for 5 minutes.
4. Add the cooked penne, the sweet bell peppers and the chopped zucchini.
5. Add one cup of the hot pasta water and stir well. Cover and cook over low heat for 5 minutes.
6. Add the hot pasta to the tomato salad and toss gently.

The vegetables

1. Carrots
2. Sweet bell peppers (red, yellow, orange)
3. Green zucchini
4. Yellow zucchini
5. Blended tomatoes
6. Red grape tomatoes
7. Yellow grape tomatoes
8. Chopped fresh parsely
9. Chopped freah basil

Steps for cooking the penne

1. Measure the quantity of pasta
2. Bring 3 litres of water to a boil
3. Add 1 tablespoon salt then add the pasta. Cook until pasta is almost al dente.

Mukawinaadka:

Makarooni Qudaar Leh:

• 1½ koob (225 g) Yaanyo muramura
• 4 QW (60 mL) Saliidda oliifada
• 3 QW (45 mL) Reexaan (jarjaran)
• 3 QW (45 mL) Baqduunis (jarjaran)
• 1 QW (15 mL) Casiir liin dhanaan
• ¼ qy (1.25 mL) Cusbo
• ¼ qy (1.25 mL) Filfil madoow
• 5 QW (75 mL) Farmaajo barmijaano (la xoqay)
• 3½ koob (265 g) Makarooni benne
• 4 Tuun (toon) (shiidan)
• 2 Yaanyo , Dhexdhexaad (shiidan)
• 1½ qy (7.5 mL) Budo maraq digaag
• 1 Karooto (dabacase) , Dhexdhexaad
• 1½ Barbarooni macaan , Dhexdhexaad (jarjaran)
• 2 Sukiini , Dhexdhexaad (jarjaran)

Diyaarinta:

Diyaarinta baastada

1. Isku dar yaanyada yaryar, 1 QW (qaaddo weyn) saliidda oliifada, 2 QW reexaan, 2 QW baqduunis, 1 QW liin dhanaan, 1/4 qy (qaaddo yar) cusbo, 1/4 qy filfil madoow iyo 2 QW farmaajada barmijaanada.
2. Bir dab dhexdhexad saaran ku shub 2 QW saliidda oliifada kuna dar tuunta. Si fiican u walaaq, kaddibna yaanyada la shiiday ku dar.
3. Ku dar maraq digaag ama cusbo, kaddibna walaaq. Dabool oo dab yar ku kari muddo 5 daqiiqo.
4. Ku dar baasta makaroonida la kariyay, barbarooniga iyo sukiiniga la jarjaray.
5. Ku dar hal koob biyaha baastada lagu kariyay oo kulul, kaddibna walaaq. Dabool oo dab yar ku kari muddo 5 daqiiqo.
6. Baastada oo kulul iyo yaanyada yaryar isku dar, si tartiib ah u walaaq.

Qudaarta

1. Karooto
2. Barbarooni
3. Sukiini cagaaran
4. Sukiini jaallo ah
5. Yaanyo la shiiday
6. Yaanyo yaryar oo gaduudan
7. Yaanyo yaryar oo jaallo ah
8. Baqduunis jarjaran
9. Reexaan jarjaran

Kariska makarooniga

1. Cabbir baastada
2. Karkari 3 litir biyo
3. Ku dar 1 QW (qaaddo weyn) cusbo, kaddibna baastada ku shub. Kari ilaa ay baastada bisaylka wax yar uga dhimanaado.

Ingrédients:

Penne alla Primavera:

• 1½ mesure (225 g) de Tomates raisins
• 4 cs (60 mL) d’Huile d’Olive
• 3 cs (45 mL) de Basilic (haché)
• 3 cs (45 mL) de Persil Frais (haché)
• 1 cs (15 mL) de Jus de Citron
• ¼ cc (1.25 mL) de Sel
• ¼ cc (1.25 mL) de Poivre Noir
• 5 cs (75 mL) de Parmesan (râpé)
• 3½ mesure (265 g) de Pâtes Penne
• 4 Gousses d’Ail (hachées)
• 2 tomates moyennes (mixées)
• 1½ cc (7.5 mL) de Bouillon de Poule en poudre – Ou une cc de sel
• 1 Carotte moyenne – coupée en bâtonnets
• 1½ poivron moyen (émincé)
• 2 Courgettes moyennes (émincées)

Instructions:

Étapes de préparation des pâtes

1. Préparer la salade de tomates en mélangeant les tomates cerises ou raisins; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de basilic frais, 2 cuillères à soupe de persil frais, 1 cuillère à soupe de jus de citron, ¼ de cuillère à café de sel, ¼ de cuillère à café de poivre noir et 2 cuillères à soupe de parmesan. Mélanger les ingrédients.
2. Mettre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et l’ail dans une poêle chauffée à feu moyen. Bien mélanger puis ajouter les tomates mixées.
3. Ajouter le bouillon de poule ou le sel. Bien mélanger puis ajouter les carottes. Couvrir et cuire 5 minutes à feu doux.
4. Ajouter les pâtes cuites, les poivrons doux et les morceaux de courgette.
5. Ajouter une mesure d’eau de cuisson des pâtes et bien mélanger. Couvrir et cuire 5 minutes à feu doux.
6. Ajouter les pâtes à la salade de tomates et mélanger délicatement.

Les légumes

1. Carottes
2. Poivrons doux (rouge, jaune, orange)
3. Courgette verte
4. Courgette jaune
5. Tomates mixées
6. Tomates raisins rouges
7. Tomates raisins jaunes
8. Persil frais haché
9. Basilic frais haché

Étapes de cuisson des penne

1. Mesurer la quantité de pâtes
2. Faire bouillir 3 litres d’eau
3. Ajouter 1 cuillère à soupe de sel et ajouter les pâtes. Cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient presque al dente.

المقادير

طريقة التحضير:

طريقة تحضير المكرونة

الخضار

سلطة طماطم صغيرة