Sucre coloré

Aussi appelé: Coloured sugar (English) · Sokor midab leh (Soomaali) · سكر ملوّن (العربية)

Bon à savoir

Le sucre coloré à gros cristaux garde sa couleur et son croquant à la cuisson. Pour le faire vous-même, frottez une goutte de colorant alimentaire en gel dans du sucre granulé, étalez pour sécher, puis gardez en bocal.