Many of us have been waiting for it for four years and it is that time again. The World Cup, which is the most-watched sporting event in the world, has begun. What we like most about the month-long event is the social aspect. It is not much fun watching World Cup soccer on your own. Family and friends gather to watch together and cheer for their teams and share the excitement of each goal and near miss.
Food is a big part of such gatherings. Snacks are shared during the game and during the intermission between the halves. These quesadillas are perfect World Cup fare and will be a great crowd pleaser. We prepared them with two different fillings: one is vegetarian and the other is with chicken. Not only are they delicious but they are also quick and easy to prepare. They will also give you enough energy to cheer at the top of your lungs for your team.
Video without music:
Vegetarian Quesadillas
Ingredients:
- 2 Flour Tortillas – 9″ (23 cm) diameter
- 1 tablespoon (15 milliliters) vegetable oil
- ½ cup (70 grams) cheddar cheese (grated)
- ¼ cup (40 grams) mushrooms – chopped, sauteed
- 2 tablespoons (30 milliliters) onions (sauteed)
- 1 teaspoon (5 milliliters) garlic
- 2 tablespoons (30 milliliters) green onions (chopped)
- ¼ cup (10 grams) fresh cilantro
- ½ cup (70 grams) White cheddar (grated)
Chicken Quesadillas
Ingredients:
- 2 Flour Tortillas – 9″ (23 cm) diameter
- 1 tablespoon (15 milliliters) vegetable oil
- ½ cup (70 grams) cheddar cheese
- ½ cup (70 grams) Cooked chicken (chopped)
- 3 tablespoons (45 milliliters) sweet bell peppers (chopped)
- 2 tablespoons (30 milliliters) green onions (chopped)
- 1 jalapeno pepper – sliced
- ½ cup fresh cilantro
- ½ cup (70 grams) White cheddar (grated)
- ⅛ teaspoon salt
- ⅛ teaspoon black pepper (ground)
Directions:
- Brush one side of the tortilla with oil then flip it on a pan set over medium heat.
- Sprinkle all over with ½ cup cheddar cheese.
- Add the rest of the ingredients and finish with another ½ cup of cheddar cheese.
- Cover with the other tortilla and brush with oil.
- Flip after 4 minutes and brown the other side.
- Cut into triangles and serve with sour cream.
Directions:
- Brush one side of the tortilla with oil then flip it on a pan set over medium heat.
- Sprinkle all over with ½ cup of the cheddar cheese, then place the rest of the ingredients on one half of the tortilla.
- Fold after 4 minutes then flip and brown the other side.
Fiidiyo aan muusik lahayn:
Keesadiya Cagaaryahan
Mukawinaadka:
- 2 Tortiya – wareeg le’eg 23 sentimitir
- 1 qaaddo weyn (15 mililitir) saliid caddeey
- ½ koob (70 garaam) farmaajo sheedar (oo la xoqay)
- ¼ koob (40 garaam) likaha (boqoshaa)
- 2 qaaddo weyn (30 mililitir) basal
- 1 qaaddo yar (5 mililitir) tuun (toon)
- 2 qaaddo weyn (30 mililitir) basal cagaaran (jarjaran)
- ¼ koob (10 garaam) kabsaro caleen
- ½ koob (70 garaam) Farmaajo sheedar cad (oo la xoqay)
Keesadiya Digaag
Mukawinaadka:
- 2 Tortiya – wareeg le’eg 23 sentimitir
- 1 qaaddo weyn (15 mililitir) saliid caddeey
- ½ koob (70 garaam) farmaajo sheedar
- ½ koob (70 garaam) Digaag karsan (jarjaran)
- 3 qaaddo weyn (45 mililitir) barbarooni macaan (jarjaran)
- 2 qaaddo weyn (30 mililitir) basal cagaaran (jarjaran)
- 1 basbaas “halabeenyo”
- ½ koob kabsaro caleen
- ½ koob (70 garaam) Farmaajo sheedar cad (oo la xoqay)
- ⅛ qaaddo yar cusbo
- ⅛ qaaddo yar filfil madoow (shiidan)
Diyaarinta:
- Tortiyaha hal dhinac saliid mari, kaddibna ku geddi bir dab dhexdhexaad ah saaran.
- Nus koob farmaajo korka uga shub.
- Ku dar mukawinaadka kale, waxaanna u dambeysiisaa ½ koob farmaajo sheedar.
- Tortiyaha kale ku dabool, kaddibna saliid mari.
- Geddi 4 daqiiqo ka dib. Dhinaca labaadna ka gaduudi.
- Saddex geesle u jar kaddibna ku qaddin kareemo dhanaan.
Diyaarinta:
- Tortiyaha hal dhinac saliid mari, kaddibna ku geddi bir dab dhexdhexaad saaran.
- Nus koob farmaajo korka uga shub tortiyaha oo dhan, kaddibna mukawinaadka kale hal nus ku shub.
- Isku laab 4 daqiiqo ka dib. Geddi oo dhinaca labaadna ka gaduudi.
Nous sommes nombreux à avoir attendu ce moment avec impatience depuis 4 ans et il est enfin arrivé. La Coupe du Monde, l’évènement le plus regardé au monde, vient de débuter. Ce que nous préférons de cet évènement qui dure un mois est son aspect social. Ce n’est pas trop amusant de regarder la Coupe du Monde tout seul. Familles et amis se rassemblent pour regarder et supporter leurs équipes et partager leur excitation à chaque but marqué ou manqué.
La nourriture est une part importante de ces fêtes. Les gens partagent de snacks pendant le match et à la mi-temps. Ces quesadillas sont la nourriture parfaite pour la Coupe du Monde et plaisent à tout le monde. Nous les avons préparé avec deux garnitures différentes: une végétarienne et une au poulet. Elles sont non seulement délicieuses mais aussi rapides et faciles à préparer. Elles vous apporteront aussi assez d’énergie pour encourager votre équipe le plus fort possible.
Vidéo sans la musique:
Quesadillas végétariennes
Ingrédients:
- 2 Tortillas de blé – de 9” de diamètre (23 cm)
- 1 cuillère à soupe (15 ml) de huile végétale
- ½ mesure (70 grammes) de cheddar (râpé)
- ¼ mesure (40 grammes) de champignons – émincés et sautés
- 2 cuillères à soupe (30 ml) d’oignons (sautés)
- 1 cuillère à café (5 ml) d’ail
- 2 cuillères à soupe (30 ml) d’oignons verts (hachés)
- ¼ mesure (10 grammes) de coriandre frais
- ½ mesure (70 grammes) de cheddar blanc (râpé)
Quesadillas au poulet
Ingrédients:
- 2 Tortillas de blé – de 9” de diamètre (23 cm)
- 1 cuillère à soupe (15 ml) de huile végétale
- ½ mesure (70 grammes) de cheddar
- ½ mesure (70 grammes) de Poulet cuit (haché)
- 3 cuillères à soupe (45 ml) de poivrons (hachés)
- 2 cuillères à soupe (30 ml) d’oignons verts (hachés)
- 1 piment jalapeno – coupé en rondelles
- ½ mesure de coriandre frais
- ½ mesure (70 grammes) de cheddar blanc (râpé)
- ⅛ cuillère à café de sel
- ⅛ cuillère à café de poivre noir (moulu) – une pincée
Instructions:
- Brosser de l’huile sur un côté de la tortilla puis la retourner sur une poêle chauffée à feu moyen.
- Saupoudrer 1⁄2 mesure de cheddar.
- Ajouter le reste des ingrédients et finir par une autre 1⁄2 mesure de cheddar.
- Recouvrir d’une autre tortilla et brosser avec de l’huile.
- Retourner au bout de 4 minutes et dorer l’autre côté.
- Couper en triangles et servir les quesadillas accompagnées de crème fraîche.
Instructions:
- Brosser un côté de la tortilla avec de l’huile et la retourner dans une poêle chauffée à feu moyen.
- Saupoudrer la tortilla avec 1⁄2 mesure de cheddar, puis étaler le reste des ingrédients sur une moitié de la tortilla.
- Plier la tortilla au bout de 4 minutes puis la retourner et laisser colorer l’autre côté.
فيديو بدون موسيقى:
كاساديا نباتي
المقادير:
كاساديا الدجاج
المقادير:
- 2 خبز تورتيا – بقطر 23 سنتيمتر
- 1 ملعقة كبيرة (15 مليلتر) زيت نباتي
- ½ كوب (70 جرام) جبنة شيدر
- ½ كوب (70 جرام) دجاج مطبوخ (مقطعة)
- 3 ملعقة كبيرة (45 مليلتر) فلفل رومي (مقطعة)
- 2 ملعقة كبيرة (30 مليلتر) بصل اخضر (مقطعة)
- 1 فلفل هلابينيو
- ½ كوب كزبرة
- ½ كوب (70 جرام) جبنة شيدر بيضاء (مبشورة)
- ⅛ ملعقة صغيرة ملح
- ⅛ ملعقة صغيرة فلفل اسمر (مطحون)
طريقة التحضير:
- يدهن وجه من التورتيا بالزيت وتقلب في مقلاة على نار متوسطة
- يضاف نصف كوب جبنة
- تضاف المكونات الاخرى بحيث يكون آخر ما يضاف ½ كوب جبنة شيدر
- يغطى بالخبز الآخر ويدهن بالزيت
- يقلب بعد 4 دقائق ويحمر الطرف الآخر
- تقطع الى مثلثات وتقدم مع القشطة الرائبة
طريقة التحضير:
- يدهن وجه من التورتيا بالزيت وتقلب في مقلاة على نار متوسطة
- يضاف نصف كوب جبنة وتوزع على التورتيا بأكملها، ثم توضع باقي المكونات على نصف سطح التورتيا
- تثنى التورتيا بعد 4 دقائق ثم تقلب ويحمر الطرف الآخر